Convenções, lançamentos de produto, reuniões de diretoria e celebrações internas pedem uma operação de alimentos e bebidas que acompanhe a programação do dia — sem improvisar na hora e sem um cardápio genérico para qualquer ocasião.
Trabalhamos o catering como parte do evento, e não como um anexo. Isso significa entender o formato da ocasião, o público da empresa e o que precisa estar pronto no horário certo, com atendimento personalizado do primeiro contato até a execução.
Empresas de segmentos distintos já confiaram o A&B dos seus eventos à Krystal — de seguradoras como Porto Seguro, Liberty e Allianz a bancos como Bradesco, Itaú e Banco do Brasil. Essa variedade de demandas é parte da rotina do catering corporativo em São Paulo.
A equipe da Krystal participa das etapas que sustentam o catering no dia: planejamento do que será servido, organização da operação e execução no local. O objetivo é que a empresa se concentre no conteúdo do evento, enquanto o A&B segue o combinado.
Os cardápios são montados caso a caso. Não trabalhamos com uma ficha única para todos os clientes: o que faz sentido em um lançamento pode não ser o adequado para uma reunião de trabalho, e o briefing comercial existe justamente para ajustar essa escolha.