O café da manhã corporativo é a escolha quando o encontro começa cedo e a empresa quer receber participantes com alimentos e bebidas prontos. A mesa acompanha o horário da pauta: precisa estar montada na chegada, sem atrasar o início da reunião ou do treinamento.
Montamos o cardápio de acordo com cada cliente e evento — quantidade de pessoas, local, grau de formalidade e restrições alimentares entram no briefing. Não há uma ficha única: o que funciona em um treinamento interno pode não ser o adequado para uma reunião com convidados externos.
O brunch é o café mais reforçado: faz sentido quando o evento começa um pouco mais tarde ou quando a programação se prolonga até a hora do almoço, sem que a empresa pretenda contratar um almoço completo.
Nesse formato, o catering precisa sustentar a energia dos participantes por mais tempo. A Krystal alinha a composição da mesa no orçamento, com a mesma lógica do restante do portfólio: personalização, planejamento e execução no local.